一锅三轮：我们的辣海鲜锅

看这三轮的原片

Part 2: The Whole Octopus Comes Out of the Pot 🐙✂️

Part 3: The Noodles Join the Pot 🍜🦑 Udon in the Spicy Seafood Pot

长片完整版

食材

• 鲜鱿鱼
• 虾
• 青菜
• 整只章鱼
• 乌冬面
• 焗蛤（作为配菜另上）
• 泡菜、腌菜和小菜

这一餐是怎么走完的

1. 第一轮：鲜鱿鱼用剪刀直接剪进滚开的红汤里，虾和青菜一起煮，就在桌边、明火上现煮。
2. 旁边一道：盖子一揭，焗蛤还冒着热气。
3. 第二轮：整只章鱼拎出锅——高高举起，一条条剪断触手——再放回汤里吸足辣味。
4. 第三轮：粗乌冬面下锅，第一勺舀起来，满满都是鱿鱼圈。
5. 一碗碗直接从锅里盛出来，泡菜、腌菜和小菜围在锅边。

实话实说：这一页是一顿真实吃过、拍下来的饭的记录，不是一份手把手的家常食谱。视频里没有说份量、汤底成分和烹煮时间，所以这里也不写。你能看到的，就是这顿饭本来的样子：锅里有什么、顺序是怎样的。

家常版

以后如果我们在家亲手做这锅，会把家常版——份量、汤底、步骤——作为单独一节补在这一页，并标明是家常版。在那之前，这一页只记录这顿饭本身。