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콜리플라워로 만들 수 있는 요리

한 줄 답: 콜리플라워로 만들 수 있는 요리: 카레 콜리플라워 구이(30분), 콜리플라워 병아리콩 카레(35분), 치즈 콜리플라워 구이(40분).

콜리플라워는 맛이 순해서 향신료를 잘 받아내요. 세게 구우면 고소하고 노릇한 가장자리가 생깁니다.

업데이트 2026-10-07

냉장고에 다른 재료도 있나요? 한 가지로 정하기

카레 콜리플라워 구이: 콜리플라워로 약 30분

~30 분

분위기 사진 — 실제 접시와 다를 수 있음

추가로 필요한 재료: 카레 가루, 올리브유, 요거트, 레몬

  1. 송이에 기름, 소금, 카레 가루를 버무리세요.
  2. 220°C에서 25분 굽습니다.
  3. 레몬 요거트와 함께 드세요.
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콜리플라워 병아리콩 카레: 콜리플라워로 약 35분

~35 분

분위기 사진 — 실제 접시와 다를 수 있음

추가로 필요한 재료: 병아리콩 통조림 1캔, 코코넛 밀크 1캔, 양파, 카레 페이스트, 밥

  1. 양파를 부드럽게 볶고 카레 페이스트를 1분 볶으세요.
  2. 송이, 병아리콩, 코코넛 밀크를 넣고 20분 끓입니다.
  3. 밥 위에 올리세요.
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치즈 콜리플라워 구이: 콜리플라워로 약 40분

~40 분

분위기 사진 — 실제 접시와 다를 수 있음

추가로 필요한 재료: 체다 치즈, 우유, 버터, 밀가루

  1. 송이를 5분 삶아 물기를 빼세요.
  2. 버터, 밀가루, 우유를 차례로 넣고 체다 치즈를 녹여 치즈 소스를 만듭니다.
  3. 콜리플라워 위에 붓고 200°C에서 20분 구우세요.
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잘 어울리는 재료: 카레 가루, 병아리콩, 치즈, 마늘, 타히니, 파스타

팁: 콜리플라워는 납작하게 썰거나 작은 송이로 나누면 오븐에서 갈색이 나는 면이 늘어나요.

다른 재료

요리 아이디어일 뿐 영양·의학 조언이 아닙니다. 알레르기 유발 성분을 확인하고, 고기와 달걀은 충분히 익혀 드세요.