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蘑菇能做什么菜

快速回答: 用蘑菇可以做蒜香黄油蘑菇(12 分钟)、蘑菇烩饭风味米饭(35 分钟)、蘑菇炒蛋(10 分钟)。

蘑菇能带来像肉一样的鲜味。关键是锅要热、别急着翻。

内容更新日期 2026-10-07

冰箱里还有别的?定一道菜

蒜香黄油蘑菇:约 12 分钟用蘑菇

~12 分钟

氛围示意 — 非本盘实拍

还需要: 黄油、蒜、百里香、吐司

  1. 蘑菇片下热锅,3 分钟内别翻动。
  2. 加黄油、蒜和百里香,煎到金黄。
  3. 调味后堆在吐司上。
用 Cook AI 定做这道

蘑菇烩饭风味米饭:约 35 分钟用蘑菇

~35 分钟

氛围示意 — 非本盘实拍

还需要: 大米、洋葱、高汤、帕玛森奶酪

  1. 蘑菇煎上色,留一部分备用。
  2. 米和洋葱一起炒香,一勺一勺加热高汤并不停搅拌。
  3. 米饭变得绵稠后拌入奶酪和蘑菇。
用 Cook AI 定做这道

蘑菇炒蛋:约 10 分钟用蘑菇

~10 分钟

氛围示意 — 非本盘实拍

还需要: 鸡蛋、葱、奶酪

  1. 蘑菇煎上色。
  2. 倒入蛋液,小火轻轻推炒。
  3. 撒葱花和奶酪。
用 Cook AI 定做这道

适合搭配: 蒜、鸡蛋、意面、米饭、豆腐、百里香

小窍门: 蘑菇煎上色之后再放盐,盐会逼出水分,让蘑菇变成水煮。

更多食材

这里是做菜思路,不是营养或医疗建议。请注意过敏原,肉类和鸡蛋要煮到安全温度。