红薯能做什么菜

黑豆酿红薯：约 50 分钟用红薯

~50 分钟

氛围示意 — 非本盘实拍

还需要： 黑豆罐头 1 罐、孜然、莎莎酱、酸奶或酸奶油

1. 红薯 200°C 烤 45 分钟（或微波 8–10 分钟）。
2. 黑豆加孜然加热。
3. 红薯切开，填入黑豆、莎莎酱和酸奶。

烤红薯鹰嘴豆碗：约 35 分钟用红薯

~35 分钟

氛围示意 — 非本盘实拍

还需要： 鹰嘴豆罐头 1 罐、橄榄油、红椒粉、菠菜、芝麻酱或酸奶

1. 红薯丁和沥干的鹰嘴豆拌油和红椒粉。
2. 220°C 烤 25–30 分钟。
3. 铺在菠菜上，淋芝麻酱。

红薯煎：约 25 分钟用红薯

~25 分钟

氛围示意 — 非本盘实拍

还需要： 洋葱、彩椒、鸡蛋

1. 小块红薯煎到变软，约 12 分钟。
2. 加洋葱和彩椒炒软。
3. 盖上煎蛋。