一家店、一座烤爐——XingAI Cook 單店頁
Honey Pig——我們韓國烤肉系列的那張桌子
我們韓國烤肉系列的每一支，都是在同一張桌子前拍的：Honey Pig，Austin 北邊的一家韓國烤肉店，就在 Lakeline 的 H Mart 旁邊。我坐下，桌子中間的烤爐熱起來，手機拿出來——沒有影棚，沒有擺拍，就是一頓飯真實的樣子。到目前為止九支 Shorts，一支一口，全部出自這一座烤爐。韓國烤肉系列頁是一口一口講故事；這一頁講的是店本身——是我們「一頁一店」的第一頁。
看視頻: The Bite Everyone Fights For 🤤🔥
這座烤爐的更多口
The Juiciest Piece of Galbi 🥩🔥 Korean BBQ
Cutting Steak Over Open Flame 🔥🥩
Snip, Flip, Sizzle 🔥 The Glossiest Grill — Korean BBQ #9
Korean BBQ Night 🥩🔥 That Perfect Glaze
食材
- 桌上烤爐用的牛肉
- 排骨（galbi）
- 牛肉烤塊
- 玉米起司（在烤爐邊上咕嘟著）
- 一雙筷子——和好胃口
這個系列，一口一口
- #1（10月12日）與 #2（10月13日）——這座烤爐上的頭兩口，系列就是從這裡開始的。
- #3（10月22日）——《Korean BBQ Night》：一大塊排骨高高夾起，油光發亮。
- #4（10月23日）——《Fresh Off The Grill》：筷子一起，剛離火就吃。
- #5（10月24日）——《Hear That Sizzle?》：牛肉烤塊在爐上，玉米起司在邊上咕嘟著。
- #6（10月25日）——《The Bite Everyone Fights For》，就是這一頁最上面的那支。
- #7（10月26日）——《The Juiciest Piece of Galbi》，中間粉嫩多汁。
- #8（10月27日）——《Cutting Steak Over Open Flame》，剪刀在火焰上開剪。
- #9（10月28日）——《Snip, Flip, Sizzle》：到目前為止油光最亮的一爐。
實話實說：這是紀錄頁，不是廣告——Honey Pig 只是我們吃飯和拍片的地方，這個試點單店頁不收任何費用。星哥自己的筆記只能由他自己講：他最愛的肉、他喜歡什麼時候去、一家人一頓吃多少、他在這張桌子前記得的時刻。他還沒有講，所以這一頁把位置空著，一個字也不替他編。等他講了，就用他自己的話補進來。
更多食譜
這裏是做菜思路，不是營養或醫療建議。注意過敏原，肉和蛋要煮熟煮透。